ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Τραχανάς ο θρεπτικός....

ΥΛΙΚΑ
2 λουκάνικα χωριάτικα
1 κούπα τσαγ. τραχανά
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπ. μαργαρίνη
1 φλιτζ. καφέ γάλα
αλάτι
νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μεσαία κατσαρόλα, βάζω νερό πάνω απο την μέση, ρίχνω το ελαιόλαδο και το βούτυρο και τα λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια.Τα αφήνω να βράσουν για ένα τέταρτο(εάν βγάλει αφρό τον αφαιρώ) και προσθέτω το αλάτι και τον τραχανά.Αφήνω το φαγητό μου να σιγοβράσει μέχρι να χυλώσει ο τραχανάς.Δέκα λεπτά πρίν σβήσω το φαγητό μου, ρίχνω το γάλα.. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ