ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΟΡΤΟΚΑΛΟ ΚΕΙΚ (νηστίσιμο)

Δεν του λείπει τίποτα....!!!

ΥΛΙΚΑ
2 1/2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη
4  κουτ. σούπας κακάο
1 βανίλια
2 κουτ. σούπας ξύδι
ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
1 1/2 φλιτζ. τσαγ. χυμό πορτοκάλι
μισό φλιτζ. τσαγ. καλαμποκέλαιο
1 κουτ. σούπ. μαγειρική σόδα
λίγη κανέλα, γαρύφαλλο, αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Σε ένα μπόλ κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτω την ζάχαρη, το κακάο επίσης κοσκινισμένο, την κανέλα,το γαρύφαλλο, λίγο αλάτι και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Σε ένα μπολάκι ανακατεύω το λάδι με το ξύδι και αφού κάνω μια λακκούβα στο κέντρο του μείγματος μου, τα ρίχνω στο κέντρο. Στο χυμό πορτοκαλιού διαλύω την σόδα(προσοχή γιατί αφρίζει) και την προσθέτω στο μπόλ. ΑναΚατεύω πολύ καλά με μια μαρίζ και ρίχνω το μείγμα μου σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνω στους 170 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για 40 με 45 λεπτά. Για να βεβαιωθούμε πως  είναι έτοιμο,βυθίζουμε την λάμα ενός μαχαιριού στο κέικ και αν βγει χωρίς υπολείμματα ζύμης, είναι έτοιμο.. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ...