ΥΛΙΚΑ
Για την ζύμη
130 γρ αλεύρι φαρίν άπ
4 αυγά
120 γρ ζάχαρη άχνη
120 γρ μπισκότα oreo
λίγο αλάτι
Για την κρέμα
200 γρ τυρί κρέμα
100 γρ βούτυρο
200 γρ ζάχαρη άχνη
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοσκινίζουμε το αλεύρι.Χωρίζουμε τα ασπράδια απο τους κρόκους και μαζί με το αλάτι τα χτυπάμε σε σφιχτή μαρέγκα.Στην συνέχεια προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και την ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε να ενσωματωθούν καλά και στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και τα μπισκότα σε κομματάκια, το οποία τα ενσωματώνουμε με μια σπάτουλα απαλά.Παίρνουμε μια φόρμα 22 εκ και την ντύνουμε με λαδόκολλα, εναλλακτικά χρησιμοποιούμε τσέρκι.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά.Για την κρέμα,χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και απλώνουμε την κρέμα επάνω στο κέικ το οποίο προηγουμένως έχουμε αφήσει να κρυώσει..ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου