ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ

ΥΛΙΚΑ
4 μήλα
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες σπορέλαιο
1 κούπα γάλα
2 1/2 κούπες αλεύρι φαρίν απ
6 αυγά
1 1/2 κούπα καρύδια τριμμένα
1/2 κούπα σταφίδες
1/2 κουτ. γλ κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το σπορέλαιο,το γάλα, τα καρύδια τριμμένα, τα μήλα σε κυβάκια, τις σταφίδες και την κανέλα.Στην συνέχεια ενσωματώνουμε και το αλεύρι απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ και ψήνουμε το γλυκό μας στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ