ΤΟ ΤΡΙΓΩΝΟ ΚΕΙΚ

ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη
1/2 ποτήρι νερού σπορέλαιο
1/2 ποτήρι νερού χλιαρό νερό
2 βανίλιες
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το σοκολατένιο μείγμα
4 κουταλιές σούπας κακάο
1 1/2 ποτήρι γάλα
1/2 ποτήρι ζάχαρη

1/2 και παραπάνω πακέτο ινδοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα μπόλ ρίχνουμε την ζάχαρη και το σπορέλαιο και το χλιαρό νερό και χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες και τέλος το αλεύρι.Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει ενα ωραίο μείγμα.
Παίρνουμε ενα πυρέξ το βουτυρώνουμε και το αλευρώνουμε καλά.Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25 λεπτά
.Οταν είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει. Το κόβουμε έπειτα σε τετράγωνα και κατόπιν τα τετράγωνα στην μέση για να γίνουν 2 τρίγωνα.

Για το σοκολατένιο μείγμα βάζουμε σε ενα κατσαρολάκι τη ζάχαρη με το γάλα και το κακάο και ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί.Το αφήνουμε να κρυώσει και στην συνέχεια βουτάμε κάθε πλευρά του τριγώνου μέσα στο σοκολατένιο μείγμα και έπειτα κάθε πλευρά την περνάμε απο το ινδοκάρυδο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ