ΥΛΙΚΑ
500 γρ πενες μικρές
1 παριζάκι υφαντής με γιαούρτι
250 γρ μαγιονέζα
2 μέτρια καρότα τριμμένα
2 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα
2 αυγά βρασμένα
Μερικά ντοματίνια
3 κουτ σούπας μουστάρδα απαλή η πικάντικη
Αλάτι , πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και κατόπιν τα Στραγγίζουμε και τα κρυώνουμε. Στο μπλέντερ πολτοποιούμε το μισό παριζάκι με την μαγιονέζα και την μουστάρδα. Σε ενα μπολ ρίχνουμε τα τριμμένα καρότα και κολοκυθάκια, τα αυγά κομμένα σε κομμάτια και τα μακαρόνια. Ρίχνουμε και τα υλικά που έχουμε πολτοποιήσει και ανακατεύουμε καλά. Αλάτοπιπερωνουμε και τέλος Βάζουμε μερικά ντοματίνια κομμένα στην μέση και προαιρετικά φύλλα βασιλικού.
Συνταγή Β.ΔΡΙΣΚΑ
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου