ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ( εγώ έβαλα ένα κλασικό και ένα με σοκολάτα)
200 γρ βούτυρο λιωμένο
1 πακέτο τυρί κρέμα των 300 γραμμαρίων σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
250 γρ φυτική κρέμα γάλακτος
ξύσμα απο ένα λεμόνι
χυμό απο 2 λεμόνια
κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
νιφάδες σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Παράλληλα έχουμε λιώσει το βούτυρο και το ρίχνουμε μέσα στα τριμμένα μπισκότα.Ανακατεύουμε πολύ καλα έτσι ώστε να μουσκέψει όλο μας το μείγμα. Παίρνουμε μια ανοιγοκλεινόμενη φόρμα 28 εκατοστών και στρώνουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα το μείγμα των μπισκότων.
Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα μέχρι να μαλακώσει.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο.Στην συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε τέλος και το χρώμα ζαχαροπλαστικης ( ρίχνουμε τόσες σταγόνες μέχρι να κάνουμε το κίτρινο χρώμα της αρεσκείας μας). Απλώνουμε την κρέμα μας επάνω στα μπισκότα και αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλα. Τέλος πασπαλίζουμε την επιφάνεια του με νιφάδες σοκολάτας..!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Συνταγή απο koykoycook.gr δια χειρός Ελεάννας!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου