125 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
170 γρ ζάχαρη
220 γρ αλεύρι φαριν απ
125 γρ γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
1 μπανάνα
2 κουτ σουπας κακάο διαλυμένο σε 3 κουτ. γάλα
λίγες σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά.Διαλύουμε την μπανάνα είτε στο μπλέντερ είτε με ένα πιρούνι και αφού γίνει πουρές την ρίχνουμε μέσα στο μείγμα.Προσθέτουμε το γάλα και τέλος το αλεύρι .Αδού αποκτήσουμε ενα ενιαίο μείγμα μοιράσουμε το μισό σε μια φόρμα για καπκεικς 12 θέσεων στρωμένες με χαρτάκια ζαχαροπλαστικής.Πασπαλίζουμε με λίγες σταγόνες σοκολάτας.
Στο μείγμα που κρατήσαμε προσθέτουμε το κακάο διαλυμένο σε λίγο χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλα.Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα επάνω στα κεκάκια μας κα πασπαλίζουμε ξανά με λίγες σταγόνες σοκολάτας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε αέρα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.Τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και έπειτα αφαιρούμε τα χαρτάκια εαν θέλουμε.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου