ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΖΕΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Ζεστά και πεντανόστιμα..!!!

ΥΛΙΚΑ
500 γρ μανιτάρια φρέσκα λευκά
4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
χυμό απο μισό λεμόνι
2 ντομάτες(χωρίς την φλούδα) ψιλοκομμένες
1 κουτ.γλ κέτσαπ
1 κουτ.γλ. μουστάρδα
2 κουταλιές σόγια σος
αλάτι,πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια.Ζεσταίνω το λάδι μου σε μεγάλο τηγάνι και ρίχνω τα μανιτάρια μαζί με το σκόρδο.Τα σοτάρω για 5 λεπτά και προσθέτω την ντομάτα.Συνεχίζω το σοτάρισμα για άλλα 5 λεπτά και στην συνέχεια σβήνω με τον χυμό λεμονιού.Δυναμώνω την φωτιά για να εξατμιστούν τα υγρά και κατόπιν αλατοπιπερώνω.Σε ένα μπολάκι ανακατεύω την μουστάρδα,την κέτσαπ και την σόγια σος.Ρίχνω και αυτά στα μανιτάρια μου και ανακατεύω μέχρι  να δέσει και η σαλτσούλα του.Μπορώ να σερβίρω επάνω σε φύλλα απο φρέσκο σπανάκι.. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ..
Συνταγή Α.Αλεξιάδου δια χειρός Ελεάννας...!!!