ΣΟΚΟΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ

Δύσκολα σταματάς στο ένα κομμάτι...!!

ΥΛΙΚΑ
1 ζαχαρούχο γάλα
1 βιτάμ(χάρτινη συσκευασία 125 γρ.)
300 γρ καρύδια ψιλοκομμένα
3 κουταλάκια κακάο
1 πακέτο μπισκότα πτί μπερ
1 σφηνάκι κονιάκ(προαιρετικά)
κουβερτούρα για επικάλυψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνω το βιτάμ(οχι να κάψει) και το ανακατεύω με το ζαχαρούχο γάλα.Προσθέτω το κονιάκ, τα καρύδια ψιλοκομμένα, το κακάο(κοσκινισμένο) και τα μπισκότα περασμένα μια φορά απο το μπλέντερ(οχι να τριφτούν εντελώς).Ζυμώνω πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά μου και βάζουμε το μείγμα για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο για να σφίξει.Στην συνέχεια πλάθουμε κομμάτια απο το μείγμα μας σε μπαλάκια και τα κυλάω μέσα στην κουβερτούρα την οποία προηγουμένως έχω λιώσει σε μπέν μαρί .Μπορούμε επίσης να τα περάσουμε απο κακάο, τρούφα,ακόμη και ινδοκάρυδο. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ...