ΠΤΙ-ΦΟΥΡ

Τα πτι-φούρ της μαμάς με γέμιση μαρμελάδα μήλο

ΥΛΙΚΑ

 1 βιταμ (σε χαρτί)

3 αυγά

1 βανίλια

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1 φλιτζ. του καφέ σπορέλαιο

1 φλιτζ. του τσαγιού ζάχαρη

6 με 7 φλιτζ. του τσαγιού αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί εκτός απο το αλεύρι και το μπέικιν και τα χτυπάω με το μίξερ να αφρατέψουν. Στην συνέχεια με το χέρι ενσωματώνω το αλεύρι και το μπέικιν μέχρι να έχω μια μαλακή ζύμη. Πλάθω είτε μπαλάκια είτε χρησιμοποιώ πρέσα για κουλουράκια. Τα στρώνω σε ταψί με λαδόκολλα στους 170 μέχρι να ροδίσουν. Αφου κρυώσουν παίρνω ανα δύο και τα κολλάω με μαρμελάδα της αρεσκείας μου..   ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ..