ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ

Γνωστός και ως κουκουβάγια..

ΥΛΙΚΑ
1 κριθαροκουλούρα(παξιμάδι)
1 ντομάτα ώριμη
1 φλιτζ. καφέ ελιές κομμένες ροδέλες
1 κουτ. γλ. κάπαρη
50 γρ φέτα
 ρίγανη, ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουσκεύω το παξιμάδι μου με νερό(οχι πάρα πολυ για να μην μουλιάσει).Ρίχνω ελαιόλαδο και επάνω κόβω την ντομάτα κομματάκια είτε την περνάω απο τον τρίφτη για να βγάλει όλα τα υγρά της.στην συνέχεια ρίχνω τις ελιές,την κάπαρη και επάνω την φέτα την οποία λιώνω με ένα πιρούνι είτε την τρίβω με τα χέρια μου.Ραντίζω με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζω με ρίγανη και το ορεκτικό μου είναι έτοιμο..Μπορεί να γίνει και σε μικρά παξιμάδια.