ΓΥΑΛΑΚΙΑ

Τα πιο όμορφα γυαλάκια....!!!

ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο σφολιάτας
1 φλιτζ.ζάχαρη καστανή
μισό κουταλάκι κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγω την σφολιάτα επάνω σε μια λαδόκολλα και την αλείφω με λίγο νερό για να κολλησει καλύτερα η ζάχαρη την οποία εχω ανακατέψει σε ένα μπόλ με την κανέλα.Πασπαλίζω όλη την επιφάνεια της σφολιάτας και την τυλίγω σφιχτά τις 2 μεγάλες πλευρές σε δύο ρολάτα οποία θα συναντηθούν στην μέση.Βάζω την ζύμη μου στην κατάψυξη για 20 λεπτά έτσι ώστε να την κόψουμε καλύτερα.Με αιχμηρό μαχαίρι κόβω σε φέτες (σε μέτριο πάχος)και αραδιάζω αραιά τα γυαλάκια μου σε ένα ταψί με λαδόκολλα.Ψήνω στους 180 για 20 λεπτά και αφού τα αφήσω να κρυώσουν και σερβίρω.Μπορώ αν θέλω κάποια απο αυτά να τα βουτήξω σε λιωμένη σοκολάτα..Τα διατηρώ κλεισμένα σε μπόλ με καπάκι.. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ..