ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΑΡΥΔΑΣ

Για όσους λατρεύουν την καρύδα..

ΥΛΙΚΑ
110 γρ ινδοκάρυδο
1 ασπράδι αυγού
50 γρ ζάχαρη άχνη
50 γρ ελαιόλαδο
μισό κουτ.γλυκ. μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε σε ένα μπόλ όλα τα υλικά μαζί και με το μειγμα που θα προκύψει πλάθουμε 10 μπαλάκια. Σε ταψί με λαδόκολλα απλώνω τις μπαλίτσες με απόσταση μεταξύ τους και ψήνω στους 180 για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ..