ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΡΑΜΠΙΑΤΑ

Ενας συνδιασμός φρέσκων υλικών!!

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μακαρόνια ν.6
Για την σάλτσα
1 σφηνάκι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
400 γρ ντοματάκια κονκασέ(είτε φρέσκια ντομάτα περασμένη απο τον τρίφτη)
1 φλιτζ.καφέ πράσινες ελιές σε ροδέλες
1 κουτ.σούπας κάππαρη
μισό κουτ.γλ. ρίγανη
μισό κουτ.βασιλικό
πιπέρι καυτερό
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την σάλτσα, ρίχνω σε κατσαρολάκι το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα.Αφούμαλακώσουν προσθέτω τις πιπεριές κομμένες σε κυβάκια και τις αφήνω να σοταριστούν.Προσθέτω την ντομάτα και αφήνω την σάλτσα να βράσει μέχρι να αποκτήσει παχύρευστη υφή.Τέλος ρίχνω τις ελιές,την κάππαρη,την ρίγανη, τον βασιλικό,το αλάτι και το καυτερό πιπέρι και αφήνω την σάλτσα μου να βράζει σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει.Τα μακαρόνια τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό με λίγο ελαιόλαδο και αφού τα περάσουμε απο το σουρωτήρι, τα σοτάρουμε σε μια κουτ.σούπας βιτάμ.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ...